Меню

Телешки бузи

Бавно сготвени Су-Вид 48часа на 60°C, гарнирани с картофи соте

Телешки ребра Херефорд

Бавно сготвени Су-Вид 48часа на 60°C, гарнирани с картофи соте

Телешки опашки

Бавно сготвени Су-Вид 48часа на 60°C, гарнирани с картофи соте

Свински бузи

Бавно сготвени Су-Вид 48часа на 60°C, гарнирани с картофи соте

Свински уши

Бавно сготвени Су-Вид 48часа на 60°C

Виенски шницел

Младо френско петле

Бавно сготвено Су-Вид 48часа на 60°C,

Обезкостено заешко бутче по ловджийски

Бавно сготвено заешко бутче,обезкостено и досготвено с богата гама от свежи зеленчуци ,сервирано върху канапе от мачкани картофи

Глазирани свински ребърца

бавно сготвени, глазирани с барбекю сос,поднесени с домашни картофки

Свинско Печено с пепър сос

Уникално крехко свинско филе с пепър сос и картофки соте

Винен Кебап с бавно сготвена свинска плешка

сочно,крехко месце,сготвено с богата гама от зеленчуци върху канапе от мачкани картофи

Телешко печено със сос грейви

уникално сочно телешко филе,порода херефорд,полято със соса грейви,поднесено с картофки соте

Патешко бутче конфи

бавно сготвено в собствената си мазнина ,сервирано върху полента със сос от сини сливи и мерло

Агнешко Джоланче

Сготвено до съвършенство, уникално сочно и крехко,сервирано с мачкани картофи и свежа салатка

Лаврак Филе

Гриловано филе от лаврак със сотирани зеленчуци

Ципура Филе

Гриловано филе от ципура,гарнирано със сотирани зеленчуци

Сьомга филе

Гриловано филе от дива норвежка сьомга

Октопод на Грил

Плато Кралски Скариди

8 бр гриловани кралски скариди ,поднесени върху свежа салатка с чери доматки и медено-горчичен дресинг

Салата Цезар с пиле

микс салатки, пилешко месо, чери домати, бекон, сос Цезар и пармезан

Белени домати, печен патладжан, моцарела и босилеково песто

... печен патладжан, прясна моцарела и свежи бейби листа, гарнирани с маслинов пастет и билкова кростина

Топъл микс от морски дарове

свежи салатки с чери доматчета, октопод, калмари, скариди, миди и ориенталски дресинг

Салата с топло френско козе сирене

микс свежи салатки, кедрови ядки, сушени домати, лимонов дресинг и запечено козе сирене

Гръцка салата

Салата Туна

рина тончери домати, и авокадо, поляти с млечен таханов сос

Салата с пушена сьомга

зелени салатки, чери домати, каперси, авокадо, пармезан и малинов винегрет

Салата с Бурата

Белени домати, печен патладжан, Бурата, домашно босилеково песто

Шафраново ризото с морски дарове

Ризото с гъби

Ньоки от лилав картоф с горгонзола и орехи

ньоки от лилав картоф, шалот, горгонзола, орехи, пармезан

Ризото с гриловано пилешко филе

Пълнена паста Фиоки

.. пълнена със сирена и круши в сос от горгонзола, селари, рукола, кашу и пармезан

Пресни папардели болонезе

Пресни папардели от италия с яйца, по уникална ,оригинална италианска рецепта за болонезе

Паста карбонара

Паста чикън песто

Пресни папардели с морски дарове

Пица Маргарита

италианско тесто, доматен сос, моцарела, кашкавал, домати

Пица с шунка и кашкавал

италианско тесто, доматен сос, моцарела, шунка, кашкавал

Пица Вегетариана

итал. тесто, доматен сос, моцарела, царевица, пресен пипер, гъби, лук, домати, кашкавал

Пица Капричоза

итал. тесто, доматен сос, моцарела, шунка, маслини, гъби, домати, кашкавал

Пи-пи-пица

итал. тесто, доматен сос, моцарела, пушено пиле, царевица, кисели краставички, кашкавал

Пица Чили Marceda

итал. тесто, доматен сос, моцарела, бекон, лук, люти чушки, пресен пипер, риган, домати, кашкавал

Пица 4 сирена

итал. тесто, доматен сос, моцарела, топено сирене, горгонзола, чедър, кашкавал

ПИЛЕШКА СУПА

ДОМАТЕНА СУПА С ПИЛЕ И КРУТОНИ

ОМЛЕТ С ШУНКА И ЧЕДЪР

СОТИРАНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ С МАСЛО ,ЧЕСЪН И КОПЪР

САЛАТА ЦЕЗАР С ГРИЛОВАНО ПИЛЕШКО ФИЛЕ

КРЕХКО ПИЛЕШКО ФИЛЕ СЪС САЛАТА И СОС ХОЛАНДЕЗ

ПИЛЕШКИ КЪСЧЕТА В СЛАДКО-КИСЕЛ СОС, С ДОМАШНИ КАРТОФКИ

ЧЕСНОВИ ПИЛЕШКИ ХАПКИ СЪС СВЕЖА ГАРНИТУРА

ГРИЛОВАНИ НАДЕНИЧКИ С ДОМАШНИ КАРТОФКИ И ЛЮТЕНИЧКА

КЪЛЦАНИ КЮФТЕТА (2бр по 100гр)

С ДОМАШНИ КАРТОФКИ И ЛЮТЕНИЧКА

ДОМАШЕН СУДЖУК С КАРТОФКИ СОТЕ

ПРИНЦЕСИ С КАЙМА И КАШКАВАЛ

ТОСТ С ШУНКА И КАШКАВАЛ

ТОСТ С ЯЙЦЕ И СИРЕНЕ

ВИЕНСКИ ШНИЦЕЛ (ОТ МЕСО)

ЛАВРАК ФИЛЕ 1бр (120гр)

с гарнитура по избор от - дом. пържени картофки, сотирани картофки, картофено пюре или сотирани зеленчуци - моля, опишете в поле доълнителни желания

ЦИПУРА ФИЛЕ 1бр

Еленски кюфтета

2бр еленски кюфтета по 100гр със свежа салатка

Рибена чорба